曼波鱼皮在高温下迅速由白转为半透明的Q弹胶质，鱼肉紧缩锁住肉汁，而野苦菜与刺葱的清香则在极致的高温下被彻底激发出来。
装盘盛汤，老猎人只在汤里撒了少许花莲本地的粗海盐。
陆清晏端起一碗滚烫的石头鱼汤，吹开水汽，抿了一口汤汁。
「唰——！」
汤汁入口，极其清甜爽口！粗海盐完美托起了深海曼波鱼的鲜甜，完全没有丝毫油脂的黏腻感；而野菜带有的淡淡微苦与刺葱特有的香气，则在舌根处化作无比清爽的回甘，令人神清气爽。
随後，她夹起一块半透明的曼波鱼皮送入口中。
「咔嚓——Q弹滑嫩！」
鱼皮极具弹性，牙齿咬下去时能感受到令人惊叹的反弹力，随即在口中化作浓郁绵密的胶质，口感独特到了极点；而鱼肉则紧实鲜美，兼具了鱼肉的鲜与虾肉的弹。
「太震撼了……」陆清晏闭上眼睛，由衷地感叹，「用大自然的石头作为加热媒介，用山林里的野菜搭配深海的鱼肉，这种原汁原味的烹饪智慧，是对大自然最大的敬畏与赞美。」
叶星沉看着她神采奕奕的模样，眼中满是温柔：「这就是东海岸的灵魂呀。简单、纯粹，却充满了生命的张力。」
太平洋的海浪声声拍打着岸边，夕阳将花莲的天空染成了一片瑰丽的紫红色。陆清晏在海风中紧紧拉着叶星沉的手，感受着这片净土带给她们的震撼与平静。
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